Приветствую Вас ГостьСуббота, 21.04.2018, 21:10

Наука есть. Десерты - Наука 2.0 - ТвШоу #передачи

Главная » 2018 » Январь » 13 » Наука есть. Десерты - Наука 2.0
18:04
Наука есть. Десерты - Наука 2.0
«Наука есть. Десерты - Наука 2.0 - 13 Января 2018 - Новое видео»
Видео опубликовано - 13.01.2018

Наука есть. Десерты - Наука 2.0 - ТвШоу #передачи

Нежные безе, воздушные эклеры, тающий во рту шоколад... Десерты и сладости. Кулинарные советы и тонкости приготовления. Наука есть. Десерты - Наука 2.0



Нежные безе, воздушные эклеры, тающий во рту шоколад. Для того, чтобы наша жизнь стала слаще, кондитеры изобретают новые сочетания вкусов и текстур. Так ли сложно, как кажется, приготовить сладкие произведения кулинарного искусства? Мы узнаем в этой программе.

Прием пищи для нас — простой и привычный ритуал. Вряд ли кто-то задумывается за завтраком или обедом, что процесс приготовления еды тесно связан с различными сферами науки. Кулинария находится на стыке сразу нескольких наук — химии, физики и биологии. И понимание процессов, которые происходят при варке яйца или обжаривании стейка, значительно упростит приготовление пищи и сократит количество кулинарных неудач.

Это только кажется, что нет ничего проще, чем сварить яйцо всмятку. Знание о том, что желток и белок сворачиваются при разных температурах, поможет выбрать оптимальное время варки. Также надо помнить, что внутри яйца находится кислород, объем которого при повышении температуры меняется. Что приводит к лопанью скорлупы. Чтобы этого избежать, достаточно проткнуть яйцо иголкой. Погрузиться в науку еды помогут наши ведущие. Профессиональный повар будет готовить сложные блюда, а химик — объяснять и наглядно демонстрировать физические и химические процессы, которые происходят с пищей в процессе готовки.

Ведущие - Екатерина Лопарева и Александр Кочетков.

загрузка...

Поделись роликом с друзьями в социальных сетях

Последние видео на Кеша Тв

ПОХОЖЕЕ ВИДЕО
Категория: ТвШоу #передачи | Просмотров: 449 | Добавил: tau34 | Теги: Десерты, Наука 2.0, Наука есть, еда | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Все выпуски Дом 2 на Кеше Тв

Поиск по сайту
загрузка...


Категории раздела
Дом2 [209]
Новости [1141]
Политика [3539]
Музыка Клипы [3438]
Фильмы онлайн [1706]
Сериалы онлайн [5810]
ТвШоу #передачи [36191]
Музыкальные шоу [2583]
ТНТ самое #смешное [73]
Путешествия #туризм #кулинария [2028]
Смешное видео [3185]
Интересное видео [12132]
Видеоблогеры [3409]
Передачи НТВ [5826]
Документальные [2811]
Мультфильмы [5979]
Видео рецепты [2949]
Экономика [92]
Спорт [877]
Жареныефакты [382]
Песни на ТНТ [17]
Танцы на ТНТ [85]
Универ [1]
Универ Новая общага [913]
Дружба народов [116]
Интерны [578]
Реальные пацаны [178]
Comedy Woman [195]
Comedy club [754]
СтендАп шоу [177]
Comedy Баттл [100]
Наша Russia [10]
ХБ шоу [162]
Битва экстрасенсов [43]
Экстрасенсы ведут расследование [105]
Зайцев+1 [272]
Незлоб [70]
Деффчонки [11]
Сашатаня [57]
Студия 17 [0]
Физрук [95]
Страна в SHOPе [0]
Однажды в России [100]
Maxim Online [7]
Не спать [65]
X-Фактор [25]
Обучающее видео [1062]
Аудиокниги [1]
Последние комментарии к фильмам





Сегодня в Морском сезоне Орла и Решки мы увидели действительно необычные места. К новой ведущей пока не привыкли, но Коля Серьга всё вытянул. ...

Онлайн всего: 38
Гостей: 37
Пользователей: 1
tau34